طرز تهیه سوپ رشته فرنگی سرد
به تازگی طرز تهیه آش رشته سرد به یکی از سوژه های داغ اینترنت تبدیل شده است. با فرا رسیدن فصل گرما، آش رشته سرد با طراوت و خوشمزه به اولین انتخاب بسیاری از افراد برای رفع گرما تبدیل شده است. این مقاله شما را با روش تهیه سوپ رشته فرنگی سرد به تفصیل آشنا می کند و داده های ساختاری مربوطه را ضمیمه می کند تا به شما در تسلط بر این غذای خوشمزه کمک کند.
1. مواد اولیه برای سوپ رشته فرنگی سرد

برای تهیه سوپ رشته فرنگی سرد، باید مواد زیر را تهیه کنید:
| نام مواد | دوز |
|---|---|
| گوشت گاو | 200 گرم |
| خیار | 1 چوب |
| گلابی | 1 |
| سرکه سفید | 50 میلی لیتر |
| شکر سفید | 30 گرم |
| نمک | 10 گرم |
| آب یخ | 500 میلی لیتر |
2. مراحل تهیه آش رشته سرد
1.پایه سوپ گوشت گاو را آماده کنید: گوشت گاو را بشویید، داخل قابلمه بریزید و آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. کف را بردارید و سپس حرارت را کم کنید و 1 ساعت بجوشانید. گوشت گاو را بردارید و برش بزنید و کنار بگذارید.
2.پایه سوپ را آماده کنید: سوپ گوشت گاو خورشتی را صاف کرده، سرکه سفید، شکر سفید و نمک را اضافه کرده، خوب هم بزنید و در یخچال قرار دهید.
3.غذاهای جانبی را آماده کنید: خیار را خرد کرده، گلابی را خلال کرده و تخم مرغ آب پز را از وسط نصف کنید.
4.سوپ رشته فرنگی سرد ترکیبی: مایه سوپ یخچالی را در ظرفی بریزید و رشته های سرد پخته شده را به آن اضافه کنید و روی آن تکه های گوشت گاو، تکه های خیار، تکه های گلابی و تخم مرغ را اضافه کنید و در آخر آب یخ را اضافه کنید.
3. سوالات متداول در مورد سوپ رشته فرنگی سرد
| سوال | پاسخ دهید |
|---|---|
| اگر پایه سوپ خیلی ترش شد چه کار کنم؟ | می توانید مقدار شکر را به میزان مناسبی افزایش دهید تا طعم ترش آن خنثی شود. |
| به جای گوشت گاو از چی استفاده کنم؟ | مرغ یا گوشت خوک را می توان جایگزین کرد اما طعم آن متفاوت خواهد بود. |
| سوپ رشته فرنگی سرد را تا چه مدت می توان نگه داشت؟ | توصیه می شود آن را در یخچال نگهداری کنید و ظرف 24 ساعت مصرف کنید. |
4. ارزش غذایی آش رشته سرد
سوپ رشته فرنگی سرد نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| گرما | 80 کالری |
| پروتئین | 5 گرم |
| چربی | 2 گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
5. خلاصه
آش رشته سرد یک خوراکی با طراوت است که برای تابستان بسیار مناسب است. طرز تهیه ساده است و مواد اولیه به راحتی در دسترس است. از طریق مقدمه این مقاله، معتقدم شما بر مهارت های درست کردن آش رشته سرد مسلط شده اید. چرا در یک روز گرم تابستان یک کاسه سوپ رشته فرنگی سرد و با طراوت درست نکنید؟ می توانید از غذاهای خوشمزه لذت ببرید و در عین حال تشنگی خود را رفع کنید.
اگر سؤال یا پیشنهاد بیشتری در مورد سوپ رشته فرنگی سرد دارید، لطفاً در قسمت نظرات پیام بگذارید تا به اشتراک بگذارید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید