طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه

طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه

سوپ مرغ یک غذای مغذی و خوشمزه خانگی است. به خصوص در پاییز و زمستان، یک کاسه سوپ مرغ داغ نه تنها می تواند بدن را گرم کند، بلکه مکمل پروتئین و عناصر کمیاب مختلف نیز می باشد. مطالب زیر مجموعه ای از موضوعات و مطالب داغ درباره سوپ مرغ در 10 روز گذشته در اینترنت و همچنین طرز تهیه دقیق آن است.

1. موضوعات و مطالب داغ در کل شبکه

بر اساس داده های جستجوی اخیر، در اینجا نکات رایج بحث در مورد سوپ مرغ آمده است:

2. طرز تهیه سوپ مرغ

1. تهیه غذا

2. مراحل تولید

مرحله 1: پردازش مرغ

مرغ را بشویید و تکه تکه کنید و به مدت 10 دقیقه در آب سرد بگذارید تا خون گرفته شود. سپس مرغ را در آب جوش بلانچ کرده، 1 قاشق غذاخوری شراب پخت و چند تکه زنجبیل به آن اضافه کنید، 2 تا 3 دقیقه بلانچ کنید، آن را خارج کنید و با آب تمیز بشویید.

مرحله 2: سوپ را درست کنید

مرغ بلانچ شده را در قابلمه یا قابلمه ای بریزید و به اندازه کافی آب اضافه کنید (آبی که باید روی مرغ را بپوشاند). ورقه های زنجبیل، گرگ، خرمای قرمز و سایر مواد را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و 1.5 تا 2 ساعت بجوشانید.

مرحله 3: فصل

پس از تفت دادن مرغ تا زمانی که نرم شود، مقدار مناسبی نمک به مزه اضافه کنید. اگر طعم لذیذتری دوست دارید، می توانید کمی فلفل سفید یا اسانس مرغ (اختیاری) اضافه کنید.

مرحله 4: از قابلمه خارج کنید

بعد از خاموش کردن حرارت، کمی پیاز سبز یا گشنیز خرد شده بپاشید و سرو کنید.

3. نکات

1.کلید انتخاب مواد: مرغ های مسن برای درست کردن سوپ مناسب ترند، با گوشت سفت تر و طعم سوپ غنی تر.

2.تکنیک هایی برای از بین بردن بوی ماهی: افزودن برش های شراب پخت و پز و زنجبیل هنگام بلانچ کردن می تواند بوی ماهی مرغ را به طور موثری از بین ببرد.

3.کنترل آتش: دم کردن با حرارت ملایم می تواند مواد مغذی مرغ را کاملا آزاد کند و سوپ را خوشمزه تر کند.

4.پیشنهادات منطبق: ذرت، سیب زمینی، قارچ و سایر مواد را می توان بر اساس ترجیح شخصی برای افزایش طعم و مزه اضافه کرد.

4. خلاصه

سوپ مرغ یک غذای خانگی ساده و آسان و در عین حال مغذی است. برای رژیم غذایی روزانه و تغذیه بدن بسیار مناسب است. با ترکیب معقول مواد و مراحل پخت و پز دقیق، مطمئناً می توانید یک قابلمه سوپ مرغ خوشمزه درست کنید!