جیانکو، یک طب سنتی چینی چیست؟
در سال های اخیر، با رواج فرهنگ طب سنتی چینی، توجه افراد بیشتری به اثرات منحصر به فرد طب سنتی چینی آغاز شده است. در میان آنها،جیانکوبه عنوان یک طب سنتی تخمیر شده چینی با سابقه طولانی، به دلیل فرآیند تولید منحصر به فرد و طیف گسترده ای از کاربردهای بالینی، اخیراً به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. این مقاله به طور مفصل تعریف، تاریخچه، فناوری تولید، اثربخشی و پیشرفت تحقیقات مدرن Jianqu را معرفی می کند تا به خوانندگان کمک کند تا این طب سنتی چینی را به طور کامل درک کنند.
1. تعریف و تاریخ Jianqu

جیانکو که با نامهای لیو شنکو یا جیان شنکو نیز شناخته میشود، یک داروی سنتی چینی است که از تخمیر آرد و سبوس به عنوان مواد خام اصلی و افزودن انواع داروهای گیاهی چینی تهیه میشود. "جیان" در نام خود از شهر Jianou، استان فوجیان، که به خاطر زادگاه سنتی Jianqu نامگذاری شده است، می آید. تاریخچه جیانکو را می توان به سلسله سونگ ردیابی کرد. تاریخچه ای هزاران ساله دارد و بخش مهمی از گنجینه طب سنتی چینی است.
2. فن آوری تولید Jianqu
فرآیند تولید Jianqu پیچیده و نفیس است که عمدتاً شامل مراحل زیر است:
| مراحل | عملیات خاص |
|---|---|
| تهیه مواد اولیه | عمدتاً از آرد و سبوس تهیه می شود و داروهای گیاهی چینی مانند درمنه آنوا، کاکلبور، پلیگونوم، بادام تلخ و لوبیا آزوکی به آن اضافه شده است. |
| تخمیر | مواد خام مخلوط شده به صورت بلوک فشرده شده و در محیطی با دما و رطوبت مناسب برای تخمیر طبیعی قرار می گیرند. |
| خشک | پس از اتمام تخمیر، آن را در آفتاب یا در دمای پایین خشک کنید. |
| محصول تمام شده | به صورت بلوک یا پودر ساخته شده و در محیط خشک نگهداری می شود |
3. اثربخشی و کاربرد بالینی Jianqu
Jianqu به عنوان یک داروی سنتی چینی برای هضم و رکود، به طور گسترده در TCM بالینی استفاده می شود. عملکردها و نشانه های اصلی آن به شرح زیر است:
| اثربخشی | کاربرد بالینی |
|---|---|
| تقویت طحال و معده | درمان بی اشتهایی و سوء هاضمه |
| هضم | علائمی مانند نفخ و آروغ را از بین ببرید |
| سطح را از بین ببرید و رطوبت را از بین ببرید | برای کسانی که از باد بیرونی و سرما و تجمع غذا رنج می برند استفاده می شود |
| کمک به کاهش چربی | درمان کمکی مدرن برای هیپرلیپیدمی |
4. پیشرفت تحقیقات مدرن
در سال های اخیر، با توسعه علم و فناوری مدرن، تحقیقات در مورد Jianqu به طور فزاینده ای عمیق شده است. تحقیقات نشان داد:
1.تنوع میکروبی: Jianqu حاوی جوامع میکروبی غنی از جمله مخمرها، کپک ها و باکتری ها و غیره است. این میکروارگانیسم ها در طی فرآیند تخمیر مواد فعال مختلفی تولید می کنند.
2.مواد فعال: فناوری تحلیلی مدرن تشخیص داده است که Jianqu حاوی انواع آنزیم های گوارشی، اسیدهای آلی، اسیدهای آمینه و عناصر کمیاب است و این مواد برای اعمال اثرات دارویی با هم کار می کنند.
3.گسترش کاربرد بالینی: علاوه بر نشانه های سنتی، طب مدرن از Jianqu برای درمان کمکی سوء هاضمه عملکردی، عدم تعادل فلور روده و سایر بیماری ها نیز استفاده می کند.
5. اقدامات احتیاطی برای استفاده
اگرچه Jianqu دارای خواص دارویی ملایمی است، اما باید هنگام استفاده از آن توجه کنید:
| موارد قابل توجه | توضیحات |
|---|---|
| مصرف و مقدار مصرف | به طور کلی 6-15 گرم جوشانده در آب یا پودر شده و به عنوان نوشیدنی مصرف می شود |
| گروه های تابو | زنان باردار باید با احتیاط مصرف کنند. کسانی که به محصولات تخمیر شده حساسیت دارند نباید از آن استفاده کنند. |
| تداخلات دارویی | مصرف آن همراه با آنتی بیوتیک توصیه نمی شود زیرا ممکن است بر اثربخشی دارو تأثیر بگذارد. |
| شرایط نگهداری | برای جلوگیری از کپک زدن باید در برابر رطوبت آب بندی شود |
6. وضعیت بازار Jianqu
بر اساس داده های اخیر تحقیقات بازار:
| پروژه | داده ها |
|---|---|
| تولید سالانه | حدود 500 تن (تولید کنندگان عمده در سراسر کشور) |
| قیمت بازار | 30-80 یوان / کیلوگرم (بسته به کیفیت) |
| گروه مصرف کننده | عمدتاً افراد میانسال و مسن، با افزایش توجه در بین جوانان |
| فروش پلت فرم تجارت الکترونیک | میانگین سفارشات ماهانه: 2000-5000 (مجموع پلتفرم های اصلی) |
7. نتیجه گیری
به عنوان نماینده آماده سازی تخمیر طب سنتی چینی، Jianqu تجسم خرد مردم باستان و فن آوری مدرن است. با بهبود آگاهی سلامت و گسترش فرهنگ طب سنتی چینی، سنت هزار ساله جیانکو، نشاط جدیدی به خود گرفته است. درک همه جنبه های Jianqu نه تنها به ما در استفاده صحیح از این دارو کمک می کند، بلکه به ما امکان می دهد عمیقاً از فرهنگ طب سنتی چینی قدردانی کنیم.
توجه: دادههای این مقاله از گزارشهای صنعت، مقالات دانشگاهی و دادههای عمومی پلتفرم تجارت الکترونیک در 10 روز گذشته جمعآوری شده و فقط برای مرجع هستند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید